僧人的晚餐为何称为「药石」
我要评论
佛弟子文库 >佛教知识 >正文僧人的晚餐为何称为「药石」
2018/02/26
饮食，是僧人石生物维系色身的要件之一。一般人每日尘劳奔忙，为药最低限度的僧人石目标便是求得衣食温饱，如果能吃饱穿暖后，为药最好还能吃得好，僧人石穿出地位；对出家僧人而言，为药要能专心办道，僧人石首先也是必须安顿色身，但佛陀教导比丘将食物视为“药”，只是以食物治疗饥病，滋养色身，长养慧命，不可恣意贪食。
佛制僧人日中一食、过午不食，中唐以前中国僧人皆严格持午，渐渐地，也如同乞食一般，经过时空的演变、适应而被放弃了。因为中国地理的南北幅员广阔，加上僧人的自耕自食，劳动量大，僧人终于放弃传统的佛制，寺院正式提供晚餐，称“药石”，药石皆吃粥，也称“晚粥”。
而禅堂禅七期间，整日皆有活动，打坐、跑香交替用功，体力耗损甚钜，所以一日用餐达四、五次，除早粥、午饭外，下午吃午粥（点心粥），晚上八点还吃一餐，也是吃粥或馒头，称为“放参”。
另外，还有出外求法的行脚僧，在前不著村，后不著店的因缘下，吃饭时间和食物没有保障，不受过午不食的限制，可以说什么时候得到食物，就什么时候吃，不过，当他们到禅堂挂单时，就必须随众，百丈清规附旦过堂规中，就针对云水僧这么规定：“一近午到，午饭随众；近晚到，晚粥随众；时过始到，补吃；晚到一宿，次日午饭即行。”
中国僧人既不能严持过午不食戒，须用何种心态用药石呢？明朝莲池大师所著的《沙弥律仪要略》提到“必也知违佛制，生大惭愧，念饿鬼苦，常行悲济，不多食、不美食、不安意食”，说明了僧人用药石时须心存警惕，具足惭愧和慈悲。
附：五观堂之食存五观
在佛门中，学道者吃饭时，要观想：
计功多少，量彼来处：面对供养，要算算自己做了多少功德，并思量粒米维艰，来处不易。
忖己德行，全缺应供：藉着受食来反省自己，想想自己的德行受得起如此供养吗？
防心离过，贪等为宗：谨防心念，远离过失，对所受的食物，美味的不起贪念，中味的不起痴心，下等的不起瞋心。
正事良药，为疗形枯：将所受的食物，当作疗养身心饥渴的良药。
为成道业，故受此食：要藉假修真，不食容易饥饿，体衰多病，难成道业；但是如果贪多，也容易产生各种疾病。所以必须饮食适量才能资身修道。
吃一顿饭要把它与佛法结合在一起，能如此，即使硬如钢铁的食物也能消化；反之，就是滴水也难以消化。因此，佛门中过堂有一语：“五观若明金易化，三心未了水难消”。
相关文章
在上周末对阵诺丁汉森林之前，瓜迪奥拉接受TNT Sports的专访，谈到了自己对其他教练带来的影响以及自己执教以来的变化。孔帕尼、哈维-阿隆索、恩里克、马雷斯卡、哈维、滕哈格、阿尔特塔等人都在您手下当2025-03-15
在中医看来，女性手淫和过度的性生活会导致阴精的丧失，身体就会发生明显的变化：1、皮肤变得粗糙而没有弹性：肝肾不足的表现，肾精充足的代表就是小孩子，小孩子皮肤饱满而有弹性，还有我见过很多高僧，皮肤也是有2025-03-15
阿根廷大名单：梅西领衔 劳塔罗、大马丁、加纳乔入选2025年03月3日 07:44:52PP体育 | 体育24小时热点 阿根廷官方公布了最新一期世预赛名单，他们即将先后2025-03-15
是故当知，眼入虚妄，本非因缘，非自然性。首先，我们先讲到它的作用。这个眼入的见的功能，它只是我们过去的一个业力，随顺个人的业力所显现的一种假名假相假用。你看有些人福报大，他眼睛特别好，看得特别远，特别2025-03-15
我们都知道大乘佛法跟小乘佛法一个很大的差别：小乘佛法偏重智慧，他修无常、无我的智慧，他不偏重修福德；但是大乘佛法为了要广度众生，他修智慧、要修福德，叫二足尊，你一定要二只脚才站得平稳。因为有福德，你才2025-03-15
2025年03月4日 15:54:37PP体育 | 体育24小时热点 上海申花官方公布了蒋圣龙伤情，球员右侧上颌骨额突骨骨折，或佩戴面罩出场比赛。公告如下：在上一轮对阵2025-03-15
最新评论